Restaurant Manager (w/m/d)

Das brandneue AKI Family Resort PLOSE ist seit November 2024 für unsere kleinen und großen Gäste geöffnet. Unsere Mission ist es, auf unserer „Glücksmission“ unsere Gäste täglich zum Strahlen zu bringen. Als Teil des AKI-Teams sorgen Sie für eine unvergessliche Zeit für die ganze Familie, schaffen gemeinsame Erlebnisse und schenken bleibende Erinnerungen.

Wir bieten unseren Mitarbeiter:innen ein wunderschönes Arbeitsumfeld am Waldrand der Plose, zahlreiche Weiterbildungen und spannende Karrierechancen. Gemeinsam leben wir täglich geteilte Werte in einem starken Team und schaffen ein Ambiente, in dem persönliches und berufliches Wachstum gefördert wird.

Zur Verstärkung unseres Teams im 5-Sterne AKI Family Resort PLOSE in Mellaun/Brixen suchen wir einen Restaurant Manager (w/m/d) nach Vereinbarung. 

Deine Vorteile:

• Sie arbeiten in einem erfolgreichen Team.
• Sie haben großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
• Sie arbeiten an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
• Sie erhalten individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
• Sie profitieren von einer sehr guten Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten (5- oder 5,5-Tage-Woche).
   

Ihre Aufgaben:

• Sie empfangen unsere Gäste im Restaurant und betreuen sie professionell und herzlich.
• Sie koordinieren den Service und sind für die Einteilung der verschiedenen Aufgaben zuständig.
• Gemeinsam mit dem Assistant Restaurant Manager stellen Sie einen reibungslosen Ablauf in den Servicebereichen sicher.
• Sie überwachen die Einhaltung von Qualitäts- und Sauberkeitsstandards.
• In Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Team entwickeln Sie unsere Servicestandards weiter.
• Sie arbeiten daran, das kulinarische Angebot kontinuierlich zu verbessern und weiterzuentwickeln.
• Sie sind verantwortlich für den Weineinkauf und das Inventar.
• Sie sind Vorbild und zentrale Ansprechperson für das Team.
   

Ihre Talente:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach.
• Sie haben bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position oder in der gehobenen Hotellerie gesammelt.
• Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber und gehen individuell auf die Bedürfnisse unserer Gäste ein.
• Teamgeist und Hilfsbereitschaft gehören zu Ihren Stärken.
• Sie sind motiviert, offen für neue Herausforderungen und bereit, sich ständig weiterzuentwickeln.
• Sie verfügen über gute Italienisch- und Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil.
• Sie besitzen fundierte Weinkenntnisse.
   

Möchten Sie Teil der AKI-Familie werden und gemeinsam mit uns das AKI Family Resort PLOSE weiterentwickeln?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!