Chef de Patisserie (w/m/d)

Abteilung: Küche

Vorgesetzte Person: Executive Chef / Sous Chef

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Patisserie (w/m/d) in Vollzeit.

Ihre Talente

• Abgeschlossene Küchenausbildung
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Patisserie
• Verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
• Unternehmerisches Denken
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Organisationstalent
• Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kreativität und Flexibilität
• Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Positive Haltung und Motivation
• Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
• Vor- und Zubereitung der Desserts, Brot, Süßwaren und Gebäck
• Reibungsloser Ablauf während dem Service
• Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge
• Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie