Chef de Partie (w/m/d)

Das brandneue AKI Family Resort PLOSE ist seit November 2024 für unsere kleinen und großen Gäste geöffnet. Unsere Mission ist es, auf unserer „Glücksmission“ unsere Gäste täglich zum Strahlen zu bringen. Als Teil des AKI-Teams sorgen Sie für eine unvergessliche Zeit für die ganze Familie, schaffen gemeinsame Erlebnisse und schenken bleibende Erinnerungen.

Wir bieten unseren Mitarbeiter:innen ein wunderschönes Arbeitsumfeld am Waldrand der Plose, zahlreiche Weiterbildungen und spannende Karrierechancen. Gemeinsam leben wir täglich geteilte Werte in einem starken Team und schaffen ein Ambiente, in dem persönliches und berufliches Wachstum gefördert wird.

Zur Verstärkung unseres Teams im 5-Sterne AKI Family Resort PLOSE in Mellaun/Brixen suchen wir eine/en Chef de Partie /in (w/m/d) ab Mai 2025.

Deine Vorteile:

• Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
• Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
• Du arbeitest an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
• Du hast die Möglichkeit an individuellen Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten teilzunehmen.
• Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
• Du profitierst von einer sehr guten Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten (5- oder 5,5-Tage-Woche).

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von köstlichen Speisen für unsere Gäste unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards und Ernährungsbedürfnissen
• Kreative Mitgestaltung von Menüs, die sowohl den Geschmack der Erwachsenen als auch der Kinder ansprechen
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf während der Mahlzeiten zu gewährleisten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Schulung und Unterstützung des Küchenteams, um eine erstklassige kulinarische Erfahrung für unsere Gäste zu gewährleisten

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem Hotel oder Restaurant
• Höchste Qualität ist für dich selbstverständlich und hochwertige Produkte werden mit Hilfe deiner Fachkompetenz zu unvergesslichen, kulinarischen Highlights
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
• Freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Service und Gastfreundschaft
• Neben der Freude am Beruf bringst du die Grundlagen des HACCP mit

Wenn du Interesse daran hast, Teil unseres AKI Teams zu werden und dazu beizutragen, dass unser Familienhotel zu einem besonderen Ort für unsere Gäste wird, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.