Gourmet-Host & Sommerlier (f/m/d)

Tipo e durata: Tempo pieno | Posizione annuale
Data di inizio: Da subito oppure da concordare

Il tuo nuovo posto di lavoro:
Il nostro ristorante gourmet Einhorn, premiato con la Stella Michelin, è un luogo di piacere, eleganza e alta cucina. Il nostro team lavora con passione per offrire agli ospiti esperienze di gusto indimenticabili – con creazioni raffinate, un servizio eccellente e una selezione di vini che fa battere più forte il cuore di ogni intenditore.

Se ami il mondo dell’alta gastronomia e vuoi mettere a frutto la tua esperienza in una casa d’eccellenza, allora sei nel posto giusto!

• Incanti i nostri ospiti con un servizio competente e caloroso

• Come sommelier, consigli i nostri ospiti più esigenti nella scelta del vino perfetto e presenti e servi i nostri vini selezionati con passione e competenza

• Coordini il servizio nel ristorante stellato Gourmetstube Einhorn e garantisci un flusso armonioso

• Sei responsabile dell’assistenza e della soddisfazione dei nostri ospiti

• Contribuisci attivamente allo sviluppo della nostra offerta e porti nuove idee

• Sei un esperto di fine dining per passione e crei un’atmosfera indimenticabile

• La direzione dei nostri due ristoranti, così come la formazione degli apprendisti e dei giovani del servizio, sono compiti di responsabilità che possono essere affidati sulla base di comprovata fiducia

• Ti occupi dell’acquisto, della vendita, dello stoccaggio corretto e della cura della nostra selezione di vini

• Esperienza nella gastronomia di alto livello, idealmente in un ristorante con stella Michelin

• Formazione come sommelier o conoscenze approfondite di enologia con passione per il settore

• Eccellenti capacità di accoglienza e un comportamento sicuro e professionale

• Attenzione ai dettagli, forte orientamento al servizio e sensibilità per un'organizzazione perfetta

• Ottima conoscenza del tedesco, italiano e inglese

• Spirito di squadra e entusiasmo per la gastronomia d’eccellenza

• Interesse per una collaborazione a lungo termine

• Settimana lavorativa di 5 giorni con orari regolamentati

• Posto di lavoro sicuro

• Una posizione stimolante in un rinomato ristorante gourmet con stella Michelin

• Formazione di alta qualità e corsi di aggiornamento nei settori del servizio, del vino e della gastronomia

• 13° e 14° mensilità

• Compiti vari e diversificati

• Introduzione e affiancamento mirato

• Alloggio e vitto disponibili 7 giorni su 7

• Romantik Card – Carta bonus con numerosi vantaggi e sconti in tutti i Romantik Hotels & Restaurants International