Chef de Patisserie (f/m/d)

Reparto: Cucina

Supervisore: Executive Chef / Sous Chef

Per rafforzare il nostro team giovane e motivato alla FORESTIS, stiamo cercando un Chef de Patisserie (f/m/d) a tempo pieno.

I vostri talenti

• Formazione completa in cucina
• Almeno due anni di esperienza professionale in cucina in una pasticceria di alto livello
• Organizzazione responsabile del lavoro
• Pensiero imprenditoriale
• Modo di lavorare pulito e organizzato
• Talento organizzativo
• Conoscenza della gestione e del controllo della merce
• Conoscenza delle linee guida in materia di igiene e HACCP
• Creatività e flessibilità
• Team player con spiccate doti comunicative
• Ottima conoscenza dei prodotti
• Atteggiamento positivo e motivazione
• Buona conoscenza del tedesco o dell'italiano e dell'inglese.

I vostri compiti

• Gestione dei collaboratori assegnati con la massima attenzione
• Preparazione e cottura di dessert, pane, dolci e pasticceria
• Funzionamento regolare durante il servizio
• Trasmissione di conoscenze specialistiche agli apprendisti
• Ulteriore sviluppo della filosofia di cucina FORESTIS